वाष्पीकरण किसे कहते हैं? ( What is Vaporization )
वाष्पीकरण किसे कहते हैं — इस विधि में ठोस और द्रव के मिश्रण को उबाला या गर्म किया जाता है । इसमें गर्म करने पर द्रव ( fluid ) भाप बन कर उड़ जाता है और ठोस घटक नीचे रह जाता है । समुद्र के पानी से नमक को इसी विधि के द्वारा अलग किया जाता है । वाष्पीकरण किसी भी तापमान पर हो सकता है , लेकिन उबलना ( boil ) एक निश्चित तापमान पर ही होता है । क्वथनांक से कम तापमान पर द्रव के वाष्प में बदलने की प्रक्रिया को वाष्पीकरण ( Vaporization ) कहते हैं। या ,
वाष्पन किसी द्रव के सतह के कणों का गैस में बदलने की वह प्रक्रिया है जिसमें द्रव की सतह के ठीक ऊपर स्थित गैस संतृप्त न हो , इस प्रक्रिया को वाष्पीकरण ( Vaporization ) कहते हैं ।
वाष्पीकरण को प्रभावित करने वाले कारक ( Factors Affecting Evaporation )
वाष्पीकरण को प्रभावित करने वाले कारक निम्नलिखित है ;
( 1 ). तापमान — तापमान बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर बढ़ती है और घटने पर घटती है ।
( 2 ). आर्द्रता — आर्द्रता बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर घटती है और आर्द्रता घटने पर बढ़ती है ।
( 3 ). सतह क्षेत्र — सतह क्षेत्र बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर बढ़ती है और घटने पर घटती है ।
( 4 ). वायु की गति — वायु की गति बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर बढ़ती है और घटने पर घटती है ।
तो दोस्तों मुझे उम्मीद है कि इस लेख में दी गई सभी जानकारी जैसे — वाष्पीकरण किसे कहते हैं? कारक! ( Vaashpeekaran Kise Kahate Hain ). आदि प्रश्नों के उत्तर अच्छी तरह समझ गए होंगे । अगर आपका कोई सवाल या सुझाव है तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं. [धन्यवाद]
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