इस पोस्ट में फसलों के प्रकार? विषय से सम्बन्धित पूरी जानकारी मिलेगी । तो चलिए आगे जानते है इन सभी प्रश्नों के बारे में ” उत्तर “।
विषय सूची
फसलों के प्रकार? ( Types of crops )
विभिन्न जलवायु कारकों – ताप , आर्द्रता एवं वर्षा के आधार पर भारत में दो प्रमुख प्रकार की फसलें पाई जाती हैं । वो फसले हैं — ( 1 ). रबी ( Rabi ) , ( 2 ). खरीब ( Kharib ) आदि ।
( 1 ). रबी ( Rabi )
बुआई ( Sowing ) – ये फसले शरद ऋतु में ( अक्टूबर – नवम्बर ) में बोई जाती है ।
कटाई ( Harvesting ) – ये फसलें मार्च अप्रैल में काट ली जाती हैं ।
उदाहरण ( Examples ) – गेहूँ , चना , मटर , सरसों , अलसी आदि ।
( 2 ). खरीब ( Kharib )
बुआई ( Sowing ) – ये फसलें वर्षा ऋतु ( जून – जुलाई ) में बोई जाती है ।
कटाई ( Harvesting ) – अक्टूबर – नवम्बर में काट ली जाती हैं ।
उदाहरण ( Examples ) – चावल , मक्का , कपास , मूंगफली कटाई
Note — अप्रैल से जून तक के महीनों में खीरा , ककड़ी , तरबूज , खरबूजा , तुरई , लौकी इत्यादी फसलें उगाई जाती हैं । इन्हें जायद फसलें कहते हैं ।
विदेशी फसलें ( Foreign crops )
आज हम जिन फल – सब्जियों , फसलों आदि का अपने भोजन में उपयोग करते हैं वे सब पहले से ही भारत में नहीं उगाई जाती थीं । इनमें से कुछ दुनिया के अलग – अलग देशों से , अलग – अलग क्षेत्रों से भारत में लाई गई और हमारे भोजन का अहम हिस्सा बन गई ।
फसल | देश / क्षेत्र |
गेहूं , चना | उत्तर – पश्चिम एशिया |
आलू , टमाटर , मिर्च , मूँगफली , अमरूद | दक्षिण अमेरिका |
मक्का | मैक्सिको |
मटर , गोभी | यूरोप |
सोयाबीन | चीन |
पपीता | अमेरिका |
कॉफी , बाजरा , भिंडी | अफ्रीका |
रेशे तंतु ( Fiber filaments )
प्राकृतिक रेशे जानवर और पेड़ – पौधों से मिलते हैं । और यह रेशे कृत्रिम भी होते हैं यानी रसायनों से बनाये जा सकते हैं । रेशों या तन्तुओं से धागे ( तागे ) और धागों से वस्त्र बनाये जाते हैं । जानवरों से प्राप्त रेशों को जातव रेशे कहते हैं ।
ये दो प्रकार के होते हैं ; ( 1 ). ऊन ( Wool ) , ( 2 ). रेशम ( Silk ) आदि ।
( 1 ). ऊन ( Wool )
ये हमें भेड़ , बकरी , ऊँट , याक , लामा आदि जानवरों से मिलती है । ऊन का मुख्य स्रोत भेड़ हैं । भेड़ों से ऊन गर्मियों के मौसम में उतारी जाती है । जिससे कि वे गर्मी को बर्दाश्त कर सकें । जब हम ऊन उतारते हैं तब भेड़ों को कोई कष्ट नहीं होता है । क्योंकि उनकी त्वचा की ऊपर की परत मृत कोशिकाओं से बनी होती है । पश्मीना और अंगोरा ऊन बकरियों से प्राप्त की जाती है ।
( 2 ). रेशम ( Silk )
रेशम हमें रेशम के कीड़ों से मिलता है । पौधों से मिलने वाले रेशों को पादप रेशा कहते हैं । ये रेशे हैं – ( i ). जूट ( Jute ) , ( ii ). कपास ( Cotton ) आदि ।
( i ). जूट ( Jute ) — यह हमे पटसन और फ्लैक्स पौधे से मिलता है । पटसन पौधों के लिए पानी बहुत चाहिए इसलिए इसकी खेती बिहार , पश्चिम बंगाल और असम में होती है । पटसन को सुनहरा रेशा कहा जाता है ।
( ii ). कपास ( Cotton ) — इसके लिए काली मिट्टी और उष्ण जलवायु आवश्यक है । इसके लिए कम – से – कम दो सौ पाला रहित दिन होने चाहिए । यह गुजरात , महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश में उगायी जाती है ।
कृत्रिम रेशा ( Artificial filament )
जो रेशे रसायनों से बनते हैं उन्हें कृत्रिम ( Artificial ) रेशा कहा जाता है ।
( i ). रेयॉन ( Rayon ) — लकड़ी की लुगदी से बनाया गया परंतु यह मानव निर्मित रेशा है ।
( ii ). नायलॉन ( Nylon ) — यह पूर्ण रूप से बनाया गया कृत्रिम रेशा है । इसका प्रयोग रस्सी बनाने में , तम्बू बनाने में , टुथ ब्रश बनाने में , परदे आदि बनाने में किया जाता है ।
( iii ). अन्य कृत्रिम रेशे है — पॉलिएस्टर ( Polyester ) , ऐक्रिलिक या कृत्रिम ऊन ( Acrylic ) आदि ।
भारत की प्रमुख फसलें ( Main crops of India )
फसल | प्रमुख राज्य |
गेहूँ , जौ , गन्ना | उत्तर प्रदेश |
बाजरा | राजस्थान |
ज्वार , दालें | महाराष्ट्र |
मक्का | आन्ध्र प्रदेश |
चाय | असम |
कॉफी | कर्नाटक |
कपास | गुजरात |
जूट | पश्चिम बंगाल |
रबड़ | केरल |
भारत प्रमुख फल ( India major fruit )
फल | प्रमुख राज्य |
लीची | सहारनपुर ( उत्तर प्रदेश ) |
अमरूद | इलाहाबाद ( उत्तर प्रदेश ) |
अल्फानसो ( आम ) | रत्नागिरि ( महाराष्ट्र ) |
अंगूर | नासिक ( महाराष्ट्र ) |
स्ट्रॉबेरी | महाबलेश्वर ( महाराष्ट्र ) |
केला | जलगाँव ( महाराष्ट्र ) |
चिकू | दहानू ( महाराष्ट्र ) |
संतरा | नागपुर ( महाराष्ट्र ) |
सेब | कोट गढ़ ( हिमाचल प्रदेश ) |
अन्नानास | सिलीगुड़ी ( प . बंगाल ) |
काजू | गोवा |
भारत के प्रमुख मसाले ( Major Spices of India )
मसाला | प्रमुख राज्य |
काली मिर्च , इलायची , लौंग , दाल चीनी , तेजपत्ता | केरल |
हल्दी , अदरक | आन्ध्र प्रदेश |
धनिया , जीरा , मेथी | राजस्थान |
सौंफ | पंजाब |
लहसुन | हरियाणा |
सरसों | उत्तर प्रदेश |
अजवायन | बिहार |
Note — केरल को मसालों का घर कहा जाता है ।
तो दोस्तों , आशा करता हूँ की इस लेख में दी गयी सभी जानकारी जैसे की — फसलों के प्रकार? भारत के प्रमुख फसल आदि प्रश्नों का उत्तर आपको अच्छे से समझ आ गया होगा । और यदि आपका कोई सवाल या कोई सुझाव है । तो हमें कमेंट्स करके जरुर बतायें । [ धन्यवाद् ]
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