भौतिक परिवर्तन किसे कहते हैं? ( What is Physical Change )
भौतिक परिवर्तन किसे कहते हैं? ( Physical Change ) — हम अपने दैनिक जीवन में कई सारे परिवर्तन देखते हैं । बादलों का बनना , पानी का बर्फ या भाप के रूप में बदलना , मोमबत्ती का पिघलना आदि , जैसे – परिवर्तन हम रोज देखते हैं । इन परिवर्तनों में कुछ चीजों की अवस्था , आकार आदि में परिवर्तन होता है तो कुछ चीजें बिल्कुल नई चीज में बदल जाती हैं । जिस परिवर्तन में किसी पदार्थ के भौतिक गुणों , जैसे – अवस्था , आकार आदि में परिवर्तन होता है उसे भौतिक परिवर्तन कहते हैं ।
भौतिक परिवर्तन की संकल्पना ( Concept of Physical Change )
भौतिक परिवर्तन की संकल्पना ( Concept ) रासायनिक परिवर्तन की संकल्पना से अन्तर करने के लिये की गयी है। भौतिक परिवर्तन के अन्तर्गत वे सभी परिवर्तन आते हैं जिनमें पदार्थ की रासायनिक प्रकृति या रासायनिक पहचान में कोई परिवर्तन नहीं होता है, जैसे कि :- किसी बर्तन में पानी डालकर निचे से ताप दिया जाए तो पानी वाष्प के रूप में बदल जाता है अगर उस बर्तन के ऊपर ढक्कन रखें तो वह वाष्प पून: जल में परिवर्तित हो जाती है,यह एक प्रकार का भौतिक परिवर्तन है। इसके विपरीत रासायनिक परिवर्तन होने की दशा में पदार्थ की संरचना बदल जाती है – एक या अधिक पदार्थ मिलकर या टूटकर नये पदार्थ बनाते हैं। उसका गुण और वैशिष्ट्य ही बदल जाता है,जैसे चावल से भात का बनना आदि ।
कभी कभी रसायनिक परिवर्तन और भौतिक परिवर्तन एक साथ देखे जाते हैं, जैसे- मोमबत्ती को जलाने पर मॉम ठोस अवस्था से गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो जाती है यह एक रसायनिक परिवर्तन है, लेकिन अगर उस मॉम को किसी बर्तन में डालकर नीचे से ताप दिया जाए तो वह बर्तन में पिघल जाता है और कुछ समय बाद वह पुनः अपने मूल स्वरूप में आ जाता है यह एक भौतिक परिवर्तन है ।
कभी-कभी यह कहना कठिन होता है कि परिवर्तन भौतिक है या रासायनिक । उदाहरण के लिये किसी लवण को पानी में घोलने पर उस लवण के रासायनिक बन्ध टूट जाते हैं ; फिर भी इसे मुख्यतः भौतिक परिवर्तन ही कहा जाता है । कुछ लोग कहते हैं कि रासायनिक परिवर्तन में परमाणुओं का पुनर्व्यवस्था होती है , जबकि बहुत से भौतिक परिवर्तनों में भी परमाणुओं की पुनः व्यवस्था देखने को मिलती है । यहाँ तक कि बहुत से रासायनिक परिवर्तन व्युत्क्रमणीय ( Reversible ) नहीं हैं जबकि बहुत से भौतिक परिवर्तन व्युत्क्रमणीय हैं ।
भौतिक परिवर्तन के कुछ उदाहरण ( Some Examples of Physical Change )
भौतिक अवस्था का परिवर्तन ( Change of state )
- जैसे जल से बर्फ बनना या जल से वाष्प बनना
- तौलिया में पानी का सूख लेना
- कागज के टुकड़े को फाड़ना
- तांबा को खिइंचकर उससे पतले तार निकालना
- लकड़ी या किसी अन्य चीज को काटनाब्लफ का जलन बन्द होना
तो दोस्तों मुझे आशा है कि, इस लेख में दी गई सभी जानकारी जैसे — भौतिक परिवर्तन किसे कहते हैं? परिभाषा, उदाहरण! ( Bhautik Parivartan ). आदि प्रश्नों के उत्तर आपको अच्छी तरह से समझ लिया होगा । अगर आपका कोई सवाल या सुझाव है तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं. [धन्यवाद़]
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